陕西 ：百所院校和集中供餐机构曝光承诺落实主体责任

本报讯 （向 阳）近日，陕西省市场监管局举办全省百所院校和集中供餐机构落实食品保养主体责任曝光承诺活动 。陕西省各市（区）市场监管局分管主管人
、餐饮监管部门主管人及全省122所院校（公司）代表共280人在省市场监管局主会场参加活动；各市（区）市场监管局食品有关处（科）主管人及辖区270所院校（公司）代表共620人分别在全省12个分会场参加曝光承诺活动。

活动现场
，ec安盈外汇平台官网西安经开第一幼儿园 、ec外汇平台怎么样渭南市初级中学介绍了落实食品保养主体责任的具体做法；播放了10所院校及2家集中供餐机构落实食品保养主体责任的宣传片 ，并由院校（公司）主管人进行了曝光承诺。并且，西安市、宝鸡市、汉中市市场监管局分别对落实院校食品保养监管工作进行了交流发言。

活动重申，要以强化思想为引领，深刻认识校园食品保养工作的关键意义 。各类院校 、集中供餐机构和各级市场监管部门要进一步提高思想认识，增强政治自觉；要以曝光承诺为契机 ，众汇平台有效提高校园食品保养运维水平 。各类院校 、集中供餐机构要主动亮明承诺，积极践行承诺，设立健全食品保养运维制度，依法配备食品保养总监
、食品保养员等食品保养运维人员，细化完善风险管控清单  ，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制 ，把主体责任落实落地落细落到位；要以强化监管为保养，切实筑牢校园食品保养防线
。全省各级市场监管部门要深入开展院校食堂承包经营公司食品保养专项排查整治和集中用餐机构食品保养难题专项治理工作
，聚焦核心环节 、核心品种 ，整体开展风险隐患排查 ，依法严厉打击各种违法违规行为。

《中国质量报》